Šparoge nježne teksture i bogate prehrane
Opis
Kina je sada najveći proizvođač šparoga, proizvevši 6.960.357 tona u 2010. godini, daleko ispred ostalih zemalja (Peru 335.209 tona i Njemačka 92.404 tone).Šparoge u Kini relativno su koncentrirane u Xuzhouu u provinciji Jiangsu i Hezeu u provinciji Shandong.Osim toga, otok Chongming također ima distribuciju.Kvaliteta šparoga uzgojenih na suhim poljima na sjeveru bila je bolja od onih uzgojenih na riznicama na jugu.Na suhom polju šparoge rastu sporo s malo vode u stabljici i boljeg okusa.Šparoge uzgojene na rizovitim poljima upijaju više vode i rastu brže.Šparoge su bogate vitaminom B, vitaminom A, folnom kiselinom, selenom, željezom, manganom, cinkom i drugim elementima u tragovima.Šparoge sadrže niz esencijalnih aminokiselina.
Učinkovitost i učinci šparoga
Šparoge spadaju u šparoge, poznate i kao kameni čempres, višegodišnje korijenske biljke.
Jestivi dio šparoge je mlada stabljika, stabljika je nježna i puna, završni pupoljak je okrugao, ljuska je bliska, boja berbe prije otkopavanja je bijela i nježna, zove se bijela šparoga;Mlade stabljike postaju zelene kada su izložene svjetlu i nazivaju se zelenim šparogama.Bijele šparoge se konzerviraju, a zelene se poslužuju svježe.
Bez obzira gdje se šparoge uzgajaju, pozelenit će čim budu izložene sunčevoj svjetlosti.Zakopavanje u zemlju ili zasjenjenje učinit će šparoge blijedom.
Šparoge su rijetko povrće nježne teksture i bogate hranjivosti.Zbog svog bijelog i nježnog mesa, mirisnog i mirisnog okusa, šparoge sadrže puno bjelančevina, ali nema masnoće, svježe i osvježavajuće, tako popularne u svijetu, europskim i američkim zemljama, seniorskim domjencima, ovo jelo je uobičajeno.
1. protiv raka, protiv tumora
Šparoge su bogate kraljem antikancerogenih elemenata - selenom, sprječavaju diobu i rast stanica raka, inhibiraju djelovanje kancerogena i ubrzavaju detoksikaciju, pa čak i preokreću stanice raka, potiču imunološku funkciju organizma, potiču stvaranje antitijela, poboljšavaju otpornost na rak;Osim toga, jačanje učinka folne kiseline i nukleinske kiseline može učinkovito kontrolirati rast stanica raka.Šparoge imaju posebne prednosti za rak mokraćnog mjehura, rak pluća, rak kože i gotovo sve vrste raka.
2. zaštititi krvne žile, smanjiti masnoće
Šparoge također štite krvne žile i pomažu u čišćenju masnoća u krvi.Šparoge imaju malo šećera, masti i vlakana.Tu su i bogati elementi u tragovima, iako njegov sadržaj proteina nije visok, ali je udio u sastavu aminokiselina prikladan.Stoga redovita konzumacija šparoga također može spriječiti hiperlipidemiju i kardiovaskularne bolesti.
3. promicati razvoj mozga fetusa
Za trudnice, šparoge su bogate folnom kiselinom, a redovita konzumacija šparoga može pomoći razvoju mozga fetusa.
4. Detoksikacija, čišćenje topline i diureza
Šparoge mogu očistiti diurezu topline, jesti više koristi.Šparoge za bubrežne bolesti imaju određene kontrolne učinke detoksikacije diureza je vrlo očita, bilo da pijete čaj od šparoga, ili nakon što jedete šparoge, pola sata, mogu temeljito izbaciti toksine u krv i bubrege, mokriti osobito zamućenost, neugodan miris i normalno mokrenje i razlika je očita, a zatim za mokrenje, odmah dobiti čistu vodu, bez osebujnog mirisa.
5. Smršavite i izliječite alkohol
Šparoge su dobar prehrambeni materijal koji može izgubiti težinu.Osim prave količine vježbe, može se pravilno koristiti kao večera za mršavljenje.Ovaj prehrambeni materijal slaže se s raznim kašama od žitarica, koje su vrlo dobre kao večera za mršavljenje.
Osim toga, pročišćena tvar u šparogama može povećati brzinu katabolizma alkohola, pomažući pijancu da se brže izliječi.Ako ekstrakt šparoga nije dostupan, jedenje šparoga prije ili nakon pijenja također može ublažiti pijanstvo i spriječiti mamurluk.Istraživači primjećuju da svojstva šparoga protiv mamurluka ostaju stabilna čak i nakon kuhanja na visokim temperaturama. Jedenje šparoga prije pijenja može pomoći u ublažavanju glavobolje, mučnine, povraćanja i drugih simptoma.
6. Hladiti vatru
U knjigama tradicionalne kineske medicine, šparoge se nazivaju "povrće za dugo mućenje", govoreći da su slatke, hladne i neotrovne, te da imaju učinak uklanjanja topline i oslobađanja mokraće.Odnosno, čak i ako su ljeti usta suha, žedna nakon vježbanja, groznice i žeđi, šparoge se mogu jesti za uklanjanje vrućine i utaživanje žeđi.Hladan i osvježavajući efekt vatre, ljeti naravno popularan.
7. mirno i smireno, protiv umora
Šparoge sadrže razne vitamine i elemente u tragovima, a u svom proteinskom sastavu ima niz aminokiselina neophodnih ljudskom tijelu.Tradicionalna kineska medicina vjeruje da šparoge imaju učinak čišćenja topline i detoksikacije, njeguju Yin i koriste vodu, te imaju određeni pomoćni terapeutski učinak na bolesnike s hipertenzijom i srčanim bolestima.Redovito jedenje šparoga može smiriti živce i ublažiti umor.
8. prevencija bolesti,
Asparagin sadržan u šparogama ima mnoge posebne fiziološke učinke na ljudski organizam.Hidrolizira se i stvara asparaginsku kiselinu koja može poboljšati tjelesni metabolizam, otkloniti umor, povećati fizičku snagu, te ima određene preventivne i terapeutske učinke na hipertenziju, bolesti srca, edeme, nefritis, anemiju i artritis.
